１月のお菓子作りはいちごのシフォンサンドを作りました！

いちごの魅力？いや、もはや魔力？なのか

生徒さんの反応が非常に良く、予約殺到でした笑

シフォンケーキは材料費が比較的お安いお手頃なお菓子

しかし、一歩踏み入れれば

膨らまない、冷ましてる間にしぼんだ、切ったら大きな穴が空いてる、中が生焼け

という数々の挫折ポイントと

数多のフレーバーやアレンジレシピが存在するという魅力が詰まった

「沼」的お菓子でもあります

今後も定期的に焼きますので

小学生の頃から「シフォンケーキ沼」にどっぷり浸かっている先生と一緒に

シフォンケーキを焼いてみませんか？？