ご飯越しに…フラミンゴ?

先日IKEAで北欧の風を感じてきましたが

お次はランチを食べながらメキシコの風を感じてきました

ご飯越しに見えるのは…フラミンゴ!!

なんとも不思議な光景ですが、創業者がメキシコに行った際に野生のフラミンゴに感動して

日本でもこの景色を再現したい!と作ったお店なんだそうです

個人的にはフラミンゴはケニアのイメージでしたが、調べてみたら

中南米にも生息しているんですって!

ちなみにお店の名前は「メヒコ(=スペイン語でメキシコ)」なのに

なぜかお料理はとっても美味しいシーフード…メキシコ料理感はない!なぜ!笑

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